خبز فينو بيتي

 

علشان تعلمي الفينو في البيت موضوع مش محتاج خبرة أو مهارة, لأنه من المخبوزات السهلة اللي مكوناتها بسيطة جدا وممكن تعملية لأولادك علشان السندوتشات في المدرسة والخروجات والفسح, أو حتي يفطروا ويتغدوا بيه في أي وقت, في “مطبخينا” هانعرف مع بعض إزاي نعمل عيش “خبز” الفينو في فرن البيت بسهولة وبمكونات موجودة في كل البيوت. 


زمن التحضير : 60 دقيقة

زمن الطهي  : 15 دقيقة

يكفي لعدد   : 3 أفراد


المقادير

  • 1 كوب ماء دافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1/4 كوب زبدة سائلة.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • 3 كوب دقيق.
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح.

 طريقة التحضير والطهي




  1. في إناء عميق ضعي الماء الدافئ والسكر والزبدة والخميرة وقلبيهم جيدا حتي يفور الخليط بفعل الخميرة, ثم أضيفي الدقيق واعجني المكونات جيدا ثم غطي الإناء بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعة حتي يتخمر العجين.
  2. رشي القليل من الدقيق علي رخامة المطبخ أو أي لوح خشبي وافردي العجين بالدقيق بحيث لا يلتصق باليد أو بنشابة فرد العجين, افردي العجين بشكل مستطيل أقل من مقاس صينية متوسطة غير مرتفعة الحواف لاستخدامها في خبز الفينو.
  3. باستخدام السكينة قطعي العجين شرائح بشكل طولي بالحجم المناسب الذي تريدينه, ثم ضعي الشرائح في الصينية متباعدة قليلا, ثم ادهنيها بالقليل من الزبدة.
  4. سخني الفرن علي درجة حرارة متوسطة أو 200 درجة مئوية وأدخلي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتي ينضج الفينو وبالهنا والشفا.

 ملاحظات

  • يمكنك عمل كمية أكبر من الفينو وحفظها بالفريزر, وعند الاستخدام ضعيها في الميكرويف وسيكون كالخبز الطازج تماما.
  • يمكنك رش القليل من السمسم علي عجينة الفينو قبل إدخاله الفرن.


 مصدر الوصفة

 مصدر الصورة



Print Friendly, PDF & Email
مشاركة - Share

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *