جمبري “روبيان” مشوي

لعشاق الجمبري والمأكولات البحرية مطبخينا بتقدماكم أسهل وصفة جمبري “روبيان” مشوي بأطعم تتبيله.


 زمن الإعداد : 30 دقيقة

 زمن التحضير : 05 دقيقة

 يكفي لعدد  : 03 أفراد


 المقادير




  • كيلو جمبري متوسط مقشر ومغسول.
  • 1/4 كوب عصير ليمون.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة روزماري.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • أسياخ خشبية للشواء.

 طريقة التحضير




  1. في وعاء كبير تبلي الجمبري بإضافة كل المكونات ثم أغلقي الوعاء بإحكام واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  2. بللي الأسياخ الخشبية في الماء حتي لا تحترق ثم اغرزيها في وحدات الجمبري واتركي التتبيلة المتبقية لاستخدامها في دهان الجمبري بعد الشوي.
  3. سخني الشواية علي نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت ثم اشوي الجمبري علي الجانبين لمدة 2-3 دقيقة أو حتي يصبح لونها ذهبي.
  4. ادهني الجمبري بتتبيلة الجمبري بعد الشواء حتي يصبح طري ويشرب من التتبيله.

 ملاحظات

  • يمكنك إضافة أنصاف الطماطم الشيري بين وحدات الجمبري.
  • يقدم مع الأرز بالبصل أو الخبز الأبيض والمايونيز وشرائح الليمون.


 مصدر الوصفة

 مصدر الصورة

Print Friendly, PDF & Email
مشاركة - Share

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *