التصنيف: لحوم

اعرفي طريقة عمل وصفات طبخ, أكلات سهلة, سريعة, بسيطة وجديدة للحوم من المطبخ العربي والغربي.

الكبدة الاسكندراني

الكبدة الاسكندراني الكبدة الاسكندراني هي واحدة من أشهر وصفات عمل الكبدة تحديدا في محافظة الإسكندرية المصرية, وهي من الأكلات الشعبية في مصر خصوصا مع أكلها علي عربة الكبدة في الشارع, لكن هنا في مطبخينا هانقدملك طريقة عملها في البيت مثل المحلات والعربات.

الكبة السورية

الكبة السورية أو الكبة الشامية من أشهر أنواع الأطباق في الوطن العربي خصوصا في بلاد الشام مثل سوريا ولبنان المشتهرتان بهذا النوع من الأطباق والوصفات, وطريقة عمل الكبة في البيت سهلة جدا سنعرفها تفصيلا بالخطوات في هذا المقال. زمن الإعداد : 60 دقيقة زمن التحضير : 10 دقيقة يكفي لعدد  : 04 أفراد  المقادير مقادير […]

الكفتة المشوية في الفرن

إعملي لأسرتك الكفتة المشوية في الفرن بطريقة سهلة جدا, واعرفي مقاديرها المظبوطه وطريقة تحضيرها في الفرن خطوه بخطوه وكلي أطعم كفته زي اللي موجودة عند الحاتي, علشان يكون أكلهم صحي ومضمون بعيد عن الشكوك خصوصا الموجودة في اللحوم الموجودة في الأسواق.  زمن الإعداد : 20 دقيقة  زمن التحضير : 20 دقيقة  يكفي لعدد  : 04 أفراد  المقادير 1/2 كيلو لحم ضآني […]

مطبق اللحم الخليجي

مطبق اللحم من أفضل وجبات المطبخ الخليجي خصوصا اليمني والعراقي, وهي تشبه إلي حد كبير الحواوشي المصري, لكن باستبدال اللحم البقري بلحم الغنم ولكل منهما نكهة مميزة, في مطبخينا نقدم لكم الوصفة الأصلية لطريقة عمل مطبق اللحم, جربيها وأخبرينا رأيك.  زمن الإعداد : 75 دقيقة  زمن التحضير : 10 دقيقة  يكفي لعدد  : 04 أفراد  المقادير * مقادير العجين 1 كيلو […]

ريش ضاني بالسكر البني وخل البلسميك

لو عايزه تعملي ريش ضاني بطريقة جديده يبقي جربي الوصفة دي, وهي وصفة من المطبخ الغربي تتميز بطعمها الحلو وريحتها الجميلة لدرجة إن فيه ناس بقت تعملها أكتر من الريش المشوية.  زمن التحضير : 15 دقيقة  زمن الطهي  : 35 دقيقة  يكفي لعدد   : 4 أفراد  المقادير 1 كيلو ريش ضاني كل ريشة بمفردها. 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة […]

اللحم المندي مع الأرز بالفرن

اللحم المندي من أشهر الوصفات الخليجية وخصوصا اليمنية وتحديدا حضر موت, وبتتميز بإن اللحم والرز بيستوي ع البخار وبيكون طعمه وريحته تجنن, جربوها بالطريقة دي وصدقوني هاتعجبكم قوي.  زمن التحضير : 30 دقيقة  زمن الطهي  : 120 دقيقة  يكفي لعدد   : 4 أفراد  المقادير 1 كيلو لحم ضأن مقطع. 3 كوب أرز بسمتي. 2 ليمون أسود مجفف “لومي”. 3 فلفل شطة […]

طاجن العكاوي بالخضار

طاجن العكاوي, أطعم اللحم ما التصق بعظم, مقولة يعرفها الجزارين والناس اللي بتفهم في اللحمة ودي حقيقة وفعلا كل اللحم القريب من العظم في الذبيحة بيكون طعمة حلو قوي, ومن أحلي وأطعم لحم هو لحم العكاوي وبما أننا داخلين علي أسبوع اللحمة في عيد الأضحي حبيت أجيب لكم وصفة وطريقة عمل طاجن العكاوي بالخضار.  زمن […]

أرز بالبسلة وقطع اللحم

أرز بقطع اللحم وخضار البسلة, أنا بحب الوصفة دي لأن طعمها حلو جدا والقيمة الغذائية بتاعتها متوازنة, دا غير إنها بتتعمل في حلة واحدة بس, تعالوا نعرف مع بعض طريقة تحضير أكلة جديدة من مكونات الرز والبسلة بالجزر مع قطع اللحمة.  زمن التحضير : 10 دقيقة  زمن الطهي  : 80 دقيقة  يكفي لعدد   : 4 أفراد  المقادير 1/2 كيلو […]

إلي أعلي