مربي الفراولة

المربي من الحاجات الحلوة اللي موجودة باستمرار في الثلاجة خصوصا لما تكون معمولة من فاكهة من أحلي أنواع الفاكهة وهي الفراولة, وعلشان تبقي مضمونة وعارفين مكوناتها كويس هانعملها مع بعض في “مطبخينا” بوصفة سهلة وبسيطة علي كل ست بيت.


زمن التحضير : 15 دقيقة

زمن الطهي  : 45 دقيقة

يكفي لعدد   : 10 أفراد


المقادير

  • 2 كيلو فراولة.
  • 1 كيلو سكر.
  • 1 كوب كركادية منقوع.
  • 1/4 كوب عصير ليمون.

 طريقة التحضير والطهي

  1. قطعي الفراولة بعد غسلها جيدا وضعيها في إناء الطهي وذلك بوضع طبقة فراولة وطبقة سكر وهكذا.
  2. ضعي الإناء علي نار هادئة جدا وأضيفي الماء ثم اتركي المكونات حتي تغلي مع التقليب المستمر لمدة 30 دقيقة أو حتي تنضج الفراولة.
  3. أضيفي عصير الليمون علي الخليط واتركيه يغلي مع التقليب حتي يصبح القوام غليظا لمدة 5 دقائق وحتي تنضج الفراولة تماما.
  4. اتركي الفراولة حتي تبرد ثم ضعيها في أوعية زجاجية في الثلاجة وأخرجي منها حسب الاستخدام.

 ملاحظات

  • يمكنك إضافة جيلي الفراولة علي الخليط ليتماسك قوام المربي.
  • النار الهادئة والتقليب المستمر يمنع مربي الفروالة من الاحتراق وتغيير الطعم.

 مصدر الوصفة

 مصدر الصورة

مشاركة - Share

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

التالي

فوائد زيت الكركار "السوداني" للشعر

الأثنين مايو 8 , 2017
زيت الكركار يطلق عليه أيضا اسم زيت “الودك” وهو مستخرج من الدهون والشحوم الموجودة بالحيوانات مثل الخرفان, ويعتبر زيت “الكركار” […]