إعلان

تأثير الأغذية الغنية بالألياف علي تقليل آلام المفاصل

تأثير الأغذية الغنية بالألياف علي تقليل آلام المفاصل

“آلام المفاصل” هي الآلام الناتجة عن التهابات المفاصل مثل مفصل الركبة ومفصل الكوع ومفاصل كف اليد وفي بعض الأحيان بعض فقرات العمود الفقري, ومن أهم أسباب التهابات المفاصل هو جفاف وتيبس المادة الزلالية اللزجة الموجودة بين المفاصل والفقرات والتي تحمي من آثار الاحتكاك بين هذه المفاصل والفقرات.


تأثير الألياف الغذائية علي آلام المفاصل

ظهور دراسة أمريكية جديدة تشير إلي أن كبار السن الذين يعتمدون في غذائهم علي تناول الأغذية الغنية بالألياف هم أقل عرضة للإصابة بآلام وخشونة الركب الناتج عن التهاب المفاصل.

هذا وقد قالت كبيرة الباحثين في هذه الدراسة الدكتورة “تشاولي داي” من جامعة تافتس في بوسطن لقسم الصحة في رويترز هيلث أن النظام الغذائي النباتي الغني بالألياف له العديد من المزايا الصحية الواضحة مثل خفض نسبة الكولسترول في الدم وتحسين مستويات السكر في الدم والوصول إلى وزن صحي لكن أغلب الناس في الولايات المتحدة وفي العالم لايتناولون كميات كافية من الطعام الغني بالألياف.

وأضافت تشاولي أن المتوسط الراهن لاستهلاك الألياف بين البالغين في الولايات المتحدة يبلغ نحو 15 جراما فقط, وأن هذا المتوسط أقل بكثير من المستوى المطلوب وهو 22.4 جراما للنساء و28 جراما يوميا للرجال الذين تبلغ أعمارهم 51 عاما أو أكثر.

واستنادا إلى أن الأغذية الغنية بالألياف تفيد في الحد من السمنة وتساعد علي تقليل الالتهابات وكلاهما مرتبط بالمفاصل والفقرات، قد درس فريق داي أثر علاقة الأنظمة الغذائية ومخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل على مر الزمن في مجموعتين.

إعلان

وقد شملت مبادرة التهاب المفاصل عدد من الأشخاص بلغ 4796 بين رجلا وامرأة يعانون من التهاب المفاصل أو عرضة للإصابة به, وقد أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة غنية بالألياف كانوا أقل عرضة بنسبة 30 % من الذين تناولوا قدر أقل  من الألياف للإصابة بآلام الركبة أو الخشونة أو تورم الركبة جراء التهاب المفاصل أو تدهور حالات الإصابة بالتهاب المفاصل خلال فترة المتابعة التي استمرت أربعة أعوام.

هذا وفي دراسة ثانية مرتبطة بالدراسة الأولى حيث شملت علي 1268 شخصا في أوائل الخمسينات من أعمارهم, أظهرت أن ربع عدد المشاركين الذين تناولوا أكبر قدر من الأغذية الغنية بالألياف قلت احتمالات إصابتهم بالتهابات المفاصل بنسبة 61 % وذلك لفترة أطول بتسع سنوات مقارنة مع ربع عدد المشاركين ممن تناولوا أقل كميات من هذه الأغذية.

وقالت داي إن هناك العديد من الآليات التي تساعد زيادة تناول الألياف من خلالها في في تخفيف أعراض التهاب الركبة منها على سبيل المثال الحد من الالتهابات ومساعدة الناس على الوصول إلى وزن صحي. وأضافت أن الألياف تساعد كذلك على نمو الميكروبات والبيكتريا المفيدة في الأمعاء والتي تعمل بدورها على الحد من هذه الالتهابات.

وتابعت داي, هذه هي الدراسة الأولى التي تظهر أن استهلاك المزيد من الأغذية الغنية بالألياف يحد من مخاطر التهاب مفاصل الركبة, وقالت أيضا, يبدو أن تغيير النظام الغذائي إلى نظام غني بالألياف هو الطريق الأقل تكلفة للحد من مخاطر الإصابة بالتهابات المفاصل.


 مصدر المعلومة

 مصدر الصورة

مشاركة - Share
إعلان

لا تعليقات بعد على “تأثير الأغذية الغنية بالألياف علي تقليل آلام المفاصل

  1. إعلان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *