مكرونة سباجتي بالجمبري

المكرونة الاسباجتي ليها عشاقها في العالم كله وبتتعمل بإضافات كتيرة جدا وأشهر ناس بتعملها هم الطليان طبعا, والمطبخ الإيطالي معروف بإنه متميز بالبيتزا والباستا, ووصفتنا دي اللي هي مكرونة سباجتي بالجمبري هانعملها زي الطليان بالظبط وهاتعرفوا إد إيه إن طعمها جميل جدا وقيمتها الغذائية عالية قوي, وصدقيني عيلتك هاتطلبها منك كتير.


زمن التحضير : 10 دقيقة

زمن الطهي  : 25 دقيقة

يكفي لعدد   : 5 أفراد


المقادير

  • 1 كيلو مكرونة سباجيتي.
  • 1/2 كيلو جمبري وسط “مغسول جيدا”.
  • 1 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • 1/2 كوب زبدة مذابة “سائلة”.
  • 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1 عصير ليمونة كبيرة.
  • مياه لسلق المكرونة.

 طريقة التحضير والطهي

  1. اغلي الماء في إناء عميق ثم ضعي ملعقة زيت وقليل من الملح واسلقي المكرونة لمدة 10-15 دقيقة تقريبا أو حتي تنضج.
  2. أثناء سلق المكرونة سخني فرن البوتاجاز لمدة 10 دقائق.
  3. أحضري إناء عميق آخر وضعي فيه الزبدة والزيت وقطع الطماطم والثوم المفروم والملح والفلفل والبقدونس المفروم وعصير الليمون وامزجي المكونات جيدا ثم أضيفي الجمبري المغسول وقلبيه مع باقي المكونات, وأدخلي الإناء في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ثم أخرجية بعدما نضج الجمبري.
  4. بعد سلق المكرونة صفيها جيدا من الماء وضعيها علي الجمبري وقلبي جميع المكونات جيدا وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.

 ملاحظات

  • يمكنك إضافة قطع الفلفل الأحمر علي وجه طبق التقديم للتزيين.

 مصدر الوصفة

 مصدر الصورة

مشاركة - Share

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

التالي

كبسة الجمبري مع الأرز البسمتي

الجمعة يوليو 14 , 2017
الكبسة أيا كان نوعها هي أكلة متميزة بطعمها وشكلها وريحتها الجميلة, ومن أنواعها كبسة اللحمة والفراخ والجمبري, صحيح الاختلاف بينهم […]