شوربة بروكلي بالجبنة

البروكلي من النباتات المفيدة جدا للجسم وغني بالألياف وطرق استخدامه في الوصفات كتير جدا, منها وجودة في وصفة النهاردة لما هانعرف طريقة عمل شوربة بروكلي بالجبنة بطعم جميل وطريقة سهلة.


زمن التحضير : 10 دقيقة

زمن الطهي  : 10 دقيقة

يكفي لعدد   :4 أفراد


المقادير

  • 1 قطعة بروكلي متوسطة الحجم.
  • 1/2 كوب كريمة طهي.
  • 1/2 كوب جبنة شيدر أو إيدام مبشورة.
  • 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة.
  • 1 كوب مرقة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

 طريقة التحضير والطهي

  1. أوقدي النار تحت وعاء عميق به قليل من الماء وضعي البروكلي في مصفاة أعلي الماء المغلي لمدة 5 دقائق مع تغطيته حتي ينضج  علي البخار, ثم اتركيه حتي يبرد قليلا.
  2. ضعي البروكلي في الخلاط مع كريمة الطهي والجبنة الشيدر أو الإيدام المبشورة واخلطيهم جيدا في الخلاط حتي يعطيكي خليط متماسك.
  3. ضعي الخليط في وعاء آخر وأضيفي عليه المرقة والملح والفلفل الأسود وامزجيهم جيدا ثم صبيه في أطباق تقديم الشوربة وضعي الجبنه البارميزان علي الوجه قبل التقديم مباشرة حتي تظل الجبنه ظاهرة أعلي الطبق وبالهنا والشفا.

 ملاحظات

  • يمكنك استبدال البروكلي بالقرنبيط.

 مصدر الوصفة

 مصدر الصورة


مشاركة - Share

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

التالي

تندوري الدجاج المشوي الحار

الأربعاء أغسطس 2 , 2017
هي وصفة من أشهر الوصفات الأسيوية وخصوصا في الهند, وسر نجاحها في البهارات والتتبيلة الحارة اللي بتتميز بيها, صحيح ممكن […]