القائمة اغلق
إعلان

شوربة فاهيتا الدجاج

لو زهقتي من أنواع الشوربة التقليدية اللي بتعمليها باستمرار, يبقي جربي وصفة شوربة فاهيتا الدجاج المميزه في مكوناتها وألوانها وطعمها الرائع.


 زمن التحضير : 10 دقيقة

 زمن الطهي  : 20 دقيقة

 يكفي لعدد   : 4 أفراد


 المقادير

  • 2 صدور دجاج منزوع الجلد والعظم مقطع مكعبات.
  • 2 فلفل حلو ألوان مقطع قطع صغيرة.
  • 1 جزرة مسلوقة.
  • 2 حبة طماطم.
  • 3 كوب ماء.
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1 مكعب مرق.

 طريقة التحضير والطهي

إعلان
  1. اضربي الجزرة المسلوقة مع الطماطم في الخلاط مع إضافة الماء, ثم ضعي وعاء عميق علي نار متوسطة ثم ضعي فيها الزبدة وشوحي قطع الدجاج جيدا حتي يحمر لونها ثم أخرجيها في طبق خارجي.
  2. في نفس الوعاء الموجود علي النار أضيفي البصل وقطع الفلفل الألوان وشوحيهم جيدا ثم أضيفي صلصة الطماطم والبابريكا والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق وقلبيهم جيدا ثم أضيفي عصير الطماطم والجزر مع استمرار التقليب.
  3. أضيفي باقي كمية الماء وقلبيها ثم اتركي المكونات علي نار هادئة مع تغطية الوعاء لمدة 15 دقيقة حتي تنضج مع الكثافة التي تفضلينها.
  4. في أطباق تقديم الشوربة أضيفي الشوربة ثم ضعي علي الوجه قطع الدجاج مع تزيينها بالقليل من البقدونس الأخضر وبالهنا والشفا.

 ملاحظات

  • يمكنك إضافة القليل من الشطة المطحونة لإعطاء مذاق حار للشوربة.
  • يمكنك التحكم في كثافة الشوربة ولكننا نفضل القوام المتوسط نسبيا مثل شوربة العدس.

 مصدر الوصفة

 مصدر الصورة

مشاركة - Share
إعلان
نشر في أطباق جانبية،شوربة وسلطة

موضوعات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *