القائمة اغلق
إعلان

الكيك الاسفنجي الهش

الكيك الاسفنجي الهش هو أحد أهم أنواع الكيك المستخدم في عمل التورتة والجاتو, وطريقة تحضيرة سهلة وبسيطة بشرط احترام المقادير والخطوات ودا اللي هانعرفه مع بعض في الوصفة دي.


زمن التحضير : 30 دقيقة

زمن الطهي  : 30 دقيقة

يكفي لعدد   : 5 أفراد


المقادير

  • 2 كوب دقيق “طحين”.
  • 2 كوب سكر.
  • 1 كوب لبن حليب.
  • 1/4 كوب زبدة سائلة.
  • 4 بيضات.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

 طريقة التحضير والطهي

إعلان
  1. سخني الفرن علي نار عالية قبل البدء في تحضير عجينة الكيك.
  2. باستخدام مضرب البيض أخفقي بياض البيض جيدا لمدة 5 دقائق علي الأقل أو حتي يعطيكي رغوة فوم كبيرة.
  3. أضيفي السكر والفانيليا مع استمرار عملية الخفق لمدة 5 دقائق أخري.
  4. أخلطي الملح والبيكينج باودر مع  الدقيق، ثم أضيفيهم إلى مزيج البيض واخفقي جميع المكونات جيدا.
  5. سخني الحليب مع الزبدة السائلة على نار منخفضة ثم أضيفيهم إلى خليط البيض والدقيق.
  6. اخفقي كل المكونات حتى يعطيكي عجينة سائلة.
  7. إدهني قالب الكيك بقليل من الزبدة أو رشة دقيق ثم اسكبي العجينة السائلة.
  8. ضعي قالب الكيك في الفرن حتي ينضج ويصبح لونه ذهبي.
  9. اختبري الكيك بغرس الخلة الخشبية وأخرجيها فإذا لم تكن تحمل عجين فإن ذلك يعني نضج الكيك.
  10. قدمي الكيك لأسرتك وبالهنا والشفا.


 مصدر الوصفة

 مصدر الصورة

مشاركة - Share
إعلان
نشر في الوصفات،حلويات وعصائر

موضوعات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *