Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/matbakhina/public_html/wp-content/themes/default-mag/assets/libraries/breadcrumb-trail/inc/breadcrumbs.php on line 254

الكيك الاسفنجي الهش

الكيك الاسفنجي الهش هو أحد أهم أنواع الكيك المستخدم في عمل التورتة والجاتو, وطريقة تحضيرة سهلة وبسيطة بشرط احترام المقادير والخطوات ودا اللي هانعرفه مع بعض في الوصفة دي.


زمن التحضير : 30 دقيقة

زمن الطهي  : 30 دقيقة

يكفي لعدد   : 5 أفراد


المقادير

  • 2 كوب دقيق “طحين”.
  • 2 كوب سكر.
  • 1 كوب لبن حليب.
  • 1/4 كوب زبدة سائلة.
  • 4 بيضات.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

 طريقة التحضير والطهي

  1. سخني الفرن علي نار عالية قبل البدء في تحضير عجينة الكيك.
  2. باستخدام مضرب البيض أخفقي بياض البيض جيدا لمدة 5 دقائق علي الأقل أو حتي يعطيكي رغوة فوم كبيرة.
  3. أضيفي السكر والفانيليا مع استمرار عملية الخفق لمدة 5 دقائق أخري.
  4. أخلطي الملح والبيكينج باودر مع  الدقيق، ثم أضيفيهم إلى مزيج البيض واخفقي جميع المكونات جيدا.
  5. سخني الحليب مع الزبدة السائلة على نار منخفضة ثم أضيفيهم إلى خليط البيض والدقيق.
  6. اخفقي كل المكونات حتى يعطيكي عجينة سائلة.
  7. إدهني قالب الكيك بقليل من الزبدة أو رشة دقيق ثم اسكبي العجينة السائلة.
  8. ضعي قالب الكيك في الفرن حتي ينضج ويصبح لونه ذهبي.
  9. اختبري الكيك بغرس الخلة الخشبية وأخرجيها فإذا لم تكن تحمل عجين فإن ذلك يعني نضج الكيك.
  10. قدمي الكيك لأسرتك وبالهنا والشفا.


 مصدر الوصفة

 مصدر الصورة

مشاركة - Share

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Next Post

طريقة عمل البيتزا في البيت

الثلاثاء مايو 7 , 2019
طريقة عمل البيتزا في البيت كانت من أصعب الوصفات عند كتير من ستات البيوت لكن دلوقتي الموضوع اتغير تماما والطريقة […]