الوسم: سمك

السمك المقلي مثل المطاعم

طريقة عمل السمك المقلي كتير من ستات البيوت بتسأل السؤال ده ع النت, ودا بسبب إن السمك المقلي الجاهز بيكون ليه طعم جميل وقرمشة علي الجلد من بره, ودا في الغالب مش بنعرف نعمله في البيت, لكن هنا في مطبخينا هانعرفك سر الطعم والقرمشة بخطوات بسيطة.

الرنجة بالطحينة والليمون

طريقة عمل الرنجة في البيت هو أكثر سؤال منتشر علي الإنترنت في فصل الربيع وتحديدا فترة أعياد شم النسيم, وهو فعلا طبق يستحق الاستفسار عن طريقة عمله لأنه طبق شهي ولذيذ وأنا بحبه جدا. زمن الإعداد : 15 دقيقة زمن التحضير : 10 دقيقة يكفي لعدد  : 06 أفراد  المقادير 2 كيلو رنجة مدخنة. 1/2 […]

السلمون المشوي

السمك من أفضل الأغذائية التي يجب أن يتناولها الإنسان وخاصة سمك السلمون الغني بالعناصر الغذائية المطلوبة لصحة الجسم, وتقدم مطبخينا طريقة عمل السلمون المشوي, علشان كده بنقدملك في مطبخينا طريقة عمل سمك السلمون المشوي في الفرن بطريقة سهلة جداً وسريعه, واستفيدي من عناصر الأوميجا اللي موجوده في السلمون المفيده لصحتك وصحة أسرتك. زمن التحضير : 30 […]

جمبري “روبيان” مشوي

لعشاق الجمبري والمأكولات البحرية مطبخينا بتقدماكم أسهل وصفة جمبري “روبيان” مشوي بأطعم تتبيله.  زمن الإعداد : 30 دقيقة  زمن التحضير : 05 دقيقة  يكفي لعدد  : 03 أفراد  المقادير كيلو جمبري متوسط مقشر ومغسول. 1/4 كوب عصير ليمون. 1/4 كوب زيت زيتون. 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة. 1 ملعقة صغيرة ثوم […]

كبسة الجمبري مع الأرز البسمتي

الكبسة أيا كان نوعها هي أكلة متميزة بطعمها وشكلها وريحتها الجميلة, ومن أنواعها كبسة اللحمة والفراخ والجمبري, صحيح الاختلاف بينهم بسيط جيدا لكن الاختلاف ده بيكون في بعض المقادير والتوابل والبهارات ومدة التسوية اللي بتكون أعلي لو معمولة باللحمة وأقل شوية لو معمولة بالفراخ وأقل خالص وبتكون مدة تسوية الرز لو بنعملها بالجمبري زي ما […]

مكرونة سباجتي بالجمبري

المكرونة الاسباجتي ليها عشاقها في العالم كله وبتتعمل بإضافات كتيرة جدا وأشهر ناس بتعملها هم الطليان طبعا, والمطبخ الإيطالي معروف بإنه متميز بالبيتزا والباستا, ووصفتنا دي اللي هي مكرونة سباجتي بالجمبري هانعملها زي الطليان بالظبط وهاتعرفوا إد إيه إن طعمها جميل جدا وقيمتها الغذائية عالية قوي, وصدقيني عيلتك هاتطلبها منك كتير. زمن التحضير : 10 دقيقة زمن الطهي […]

السمك البوري السنجاري

لو اتكلمنا عن فوايد السمك المتعددة مش هانقدر نحصرها كلها, وأكتر ناس تعرف قيمة السمك سكان المدن الساحلية اللي عندهم صحة ورشاقة وحيوية بسسب أكلهم للسمك, وصفتنا النهاردة في “مطبخينا” هاتكون عن طريقة عمل السمك البوري سنجاري بالزيت والليمون عشان إحنا كمان نستفيد من السمك. زمن التحضير : 20 دقيقة زمن الطهي  : 20 دقيقة يكفي لعدد   : 4 أفراد […]

سلطة التونة بالفاصوليا البيضاء

زهقتي من طريقة عمل السلطة بالطرق التقليدية؟ طب تعرفي إنك ممكن تعملي السلطة بأكتر من 300 طريقة محلية وعالمية؟ النهاردة في “مطبخينا” هانعمل مع بعض السلطة بطريقة جديدة مش تقليدية وهي إننا هانعمل السلطة بالتونه والفاصوليا البيضا يعني هاتستفيدي من الأوميجا اللي في التونة والبروتين اللي موجود في الفاصوليا والفيتامين اللي موجود في الخضراوات. زمن […]

إلي أعلي