الوسم: مشويات

الكفتة المشوية في الفرن

إعملي لأسرتك الكفتة المشوية في الفرن بطريقة سهلة جدا, واعرفي مقاديرها المظبوطه وطريقة تحضيرها في الفرن خطوه بخطوه وكلي أطعم كفته زي اللي موجودة عند الحاتي, علشان يكون أكلهم صحي ومضمون بعيد عن الشكوك خصوصا الموجودة في اللحوم الموجودة في الأسواق.  زمن الإعداد : 20 دقيقة  زمن التحضير : 20 دقيقة  يكفي لعدد  : 04 أفراد  المقادير 1/2 كيلو لحم ضآني […]

ريش ضاني بالسكر البني وخل البلسميك

لو عايزه تعملي ريش ضاني بطريقة جديده يبقي جربي الوصفة دي, وهي وصفة من المطبخ الغربي تتميز بطعمها الحلو وريحتها الجميلة لدرجة إن فيه ناس بقت تعملها أكتر من الريش المشوية.  زمن التحضير : 15 دقيقة  زمن الطهي  : 35 دقيقة  يكفي لعدد   : 4 أفراد  المقادير 1 كيلو ريش ضاني كل ريشة بمفردها. 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة […]

تندوري الدجاج المشوي الحار

هي وصفة من أشهر الوصفات الأسيوية وخصوصا في الهند, وسر نجاحها في البهارات والتتبيلة الحارة اللي بتتميز بيها, صحيح ممكن نعملها من غير شطه لكنها اشتهرت فعلا بإنها حارة جدا, وأفضل طبق جنبها هو الرز البسمتي سواء كان مبهر أو أبيض, في الوصفة دي هاعرف طريقة عمل تندوري الدجاج المشوي الحار.  زمن التحضير : 10 دقيقة  زمن […]

كفته ضاني مع سلطة الزبادي بالخيار

الكفته الضاني من الأكلات الشرقية اللي طعمها وريحتها روعه, وعشان تكوني متأكده من أكل عيلتك خصوصا اللحمة بعد كل الكلام اللي بنسمعه عنها, اعملي الكفته في البيت بطريقة الكبابجي بطعمها الحلو وريحتها الجميلة.  زمن التحضير : 15 دقيقة  زمن الطهي  : 10 دقيقة  يكفي لعدد   : 4 أفراد  المقادير 1 كيلو لحمة ضاني مفرومة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة […]

دجاج مشوي بالفرن

كلنا عارفين إن وصفات الفراخ من أسهل وصفات الأكل اللي ممكن نعملها في المطبخ, ومن مميزاتها إنا بتستوي بسرعه سواء كانت الفراخ مسلوقة أو مشوية, والنهاردة في “مطبخينا” هانعمل الفراخ مشوية في الفرن من الألف إلي الياء من غير إضافة الماية أو أي حاجة غير التتبيلة بتاعتها بس بطريقة سهلة وبسيطة. زمن التحضير : 90 دقيقة زمن الطهي  : 60 دقيقة يكفي […]

كفتة داوود باشا

أنا بصراحة ماعرفش ليه اسمها كده؟ لكن اللي أعرفه إن كفتة داوود باشا من أشهر أنواع الكفتة في الوطن العربي, وهي أكلة بعض الناس قالوا إنها أردنية الأصل وناس تانية قالوا إنها تركية الأصل وده طبعا مش هايفرق معانا, مع “مطبخينا” هانعرف مع بعض الطريقة البسيطة لعملها. زمن التحضير : 15 دقيقة زمن الطهي  : 45 دقيقة يكفي لعدد […]

شيش طاووق علي الجريل

شيش طاووق هي وصفة من أكثر الوصفات اللي بتتعمل في معظم المطاعم الموجودة في منطقة الشرق الأوسط, هانتعلم مع بعض إزاي نعملها في البيت بكل سهولة بنفس شكلها وطعمها في المطاعم دي ويمكن أحسن كمان. زمن التحضير : 4 ساعات و 40 دقيقة زمن الطهي  : 10 دقيقة يكفي لعدد   : 6 أفراد مقادير وتتبيلة الشيش طاووق 1/4 […]

إلي أعلي